【世界热闻】挪威拟制订部分食品中硝基呋喃类代谢物的标准

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2023年5月17日，挪威食品安全局发布咨询文件，拟制订部分食品中硝基呋喃类代谢物的标准。意见反馈期截至2023年7月15日。主要内容：　　（1）在未发现其他硝基呋喃代谢物的情况下，只检测发现呋喃西林代谢物（SEM）的情况下不能判定为硝基呋喃污染；　　（2）制订小龙虾、明胶、胶原蛋白、软骨制品、喷雾干燥的血液制品、乳清和牛奶蛋白浓缩物、酪蛋白酸盐和奶粉（母乳代用品和补充混合物除外）中硝基呋喃代谢物限量0.5ug/kg。

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